Calore e temperatura
Giovedì 5 novembre 2026 · Unità 3 · Temperatura ed equilibrio termico · Calore e temperatura, terza ora
0Da dove partiamo
Martedì abbiamo mescolato acqua calda e acqua fredda: il calore passa dal più caldo al più freddo, finché hanno la stessa temperatura (rivedi la lezione del 3 novembre).
La domanda di oggi: temperatura ed energia sono la stessa cosa? Una cosa molto calda ha sempre più energia di una cosa tiepida?
1Si copia: la lezione di martedì
Martedì non avevamo fatto in tempo a copiarlo. Se non l’hai già scritto, copialo prima di tutto.
3 novembre · Unità 3 – Temperatura ed equilibrio termico
Caldo e freddo insieme
Se metto a contatto un corpo caldo e uno freddo, il calore passa dal più caldo al più freddo, finché hanno la stessa temperatura: è l’equilibrio termico.
Le temperature non si sommano: 100 mL a 20 °C + 100 mL a 60 °C → circa 40 °C, non 80 °C. La temperatura finale sta fra le due, più vicina a quella dell’acqua che è di più.
2Due tazze uguali, stessa acqua calda
- Si versa acqua calda dal thermos: 50 mL nella tazza A, 200 mL nella tazza B. Si misura la temperatura di tutte e due.
- Si lasciano sul banco per 20 minuti.
- Prevedi sul quaderno: dopo 20 minuti quale sarà più fredda? Perché?
Le tazze devono essere uguali: l’acqua cede energia all’aria dalla sua superficie, e così il confronto è giusto.
3Tre ciotole della stessa zuppa
Ciotola grande a 70 °C · ciotola piccola a 70 °C · ciotola grande tiepida a 40 °C. Per ogni frase scrivi sul quaderno quanto ne sei sicuro: ✓✓ sicuro che è giusta · ✓ penso giusta · ✗ penso sbagliata · ✗✗ sicuro che è sbagliata.
| frase | ✓✓ | ✓ | ✗ | ✗✗ |
|---|---|---|---|---|
| A · La ciotola grande ha più energia della ciotola piccola. | ✓✓ | ✓ | ✗ | ✗✗ |
| B · Un cucchiaio della ciotola piccola ha più energia di un cucchiaio della ciotola tiepida. | ✓✓ | ✓ | ✗ | ✗✗ |
| C · La ciotola più calda ha sempre più energia di tutte. | ✓✓ | ✓ | ✗ | ✗✗ |
| D · Il termometro misura quanta energia c’è nella zuppa. | ✓✓ | ✓ | ✗ | ✗✗ |
Le risposte
A · giusta: stessa zuppa, stessa temperatura, ma più zuppa → più energia.B · giusta: stessa quantità, ma più calda → più energia.
C · sbagliata: la temperatura non basta: conta anche quanta zuppa c’è.
D · sbagliata: il termometro misura la temperatura, cioè quanto è calda.
4MODELLOOgni dito è un pezzetto di energia
In classe il modello eravamo noi: ogni ragazzo è una particella, ogni dito alzato è un pezzetto di energia.
Caso 1. Gruppo piccolo: 4 ragazzi. Gruppo grande: 8 ragazzi. Tutti alzano 2 dita. Chi ha la temperatura più alta? Chi ha più energia?
Risposta 1
Stessa temperatura (2 dita a testa). Energia: 4 × 2 = 8 contro 8 × 2 = 16. Il gruppo grande ha il doppio dell’energia: è la vasca.Caso 2. Ogni gruppo riceve 16 dita da dividere in parti uguali. Chi ha la temperatura più alta? Chi ha più energia?
Risposta 2
Stessa energia (16). Ma il piccolo ha 4 dita a testa, il grande 2: il gruppo piccolo è più caldo. È la tazzina.Attenzione: è un modello. Le particelle vere non hanno «dita» e la loro energia non arriva a pezzetti tutti uguali: il modello serve solo a vedere la differenza fra «quanto ciascuno» e «quanto in tutto».
5Venti minuti dopo: chi si è raffreddata di più?
Ricopia la tabella sul quaderno e scrivi le misure prese in classe.
| tazza A · 50 mL | tazza B · 200 mL | |
|---|---|---|
| inizio | … °C | … °C |
| dopo 20 minuti | … °C | … °C |
| è scesa di | … °C | … °C |
Non hai le misure? Usa questi dati d’esempio
| tazza A · 50 mL | tazza B · 200 mL | |
|---|---|---|
| inizio | 60 °C | 60 °C |
| dopo 20 minuti | 48 °C | 55 °C |
| è scesa di | 12 °C | 5 °C |
Rispondi sul quaderno: che cosa vediamo? Perché? E che cosa c’entra la vasca?
Che cosa vediamo
La tazza piccola si è raffreddata di più.Perché
All’inizio avevano la stessa temperatura, ma la tazza grande aveva più energia (più acqua: più «dita»). Per scendere di 1 °C deve cedere all’aria più energia: ci mette di più.E la vasca?
Per questo la vasca tiepida scioglie più ghiaccio della tazzina bollente: ha molta più energia, anche se è meno calda.6La relazione: le parti 5 e 6
Martedì abbiamo imparato le sei parti della relazione (le trovi nella lezione del 3 novembre). Oggi scrivi la relazione dell’esperimento delle due tazze, con attenzione alle parti 5 e 6.
- 1 · Domanda. «Due tazze uguali con la stessa acqua calda, 50 mL e 200 mL: quale si raffredda di più in 20 minuti?»
- 2 · Previsione. Quella che hai scritto all’inizio, anche se era sbagliata.
- 3-4 · Materiale e che cosa abbiamo fatto. Le hai già allenate martedì: bastano due righe.
- 5 · Dati. La tabella: inizio, dopo 20 minuti, di quanto è scesa ogni tazza.
- 6 · Conclusione. «Si è raffreddata di più la tazza …, di … °C contro … °C. Avevamo previsto … . Secondo noi succede perché …» Usa i numeri della tabella, non solo quello che pensavi.
Un esempio di conclusione, con i dati d’esempio
«Si è raffreddata di più la tazza A, di 12 °C contro 5 °C. Avevamo previsto … . Secondo noi succede perché la tazza B ha più acqua, quindi più energia: per scendere di un grado deve cederne di più.» (Con i dati d’esempio, NON misurati: con i tuoi numeri la frase cambia.)7Si copia sul quaderno
5 novembre · Unità 3 – Temperatura ed equilibrio termico
Calore e temperatura
La temperatura dice quanto è caldo un corpo. Si misura con il termometro, in °C.
L’energia termica dipende dalla temperatura e da quanta materia c’è: alla stessa temperatura, più acqua → più energia.
Il calore è l’energia che passa dal corpo più caldo al più freddo.
Una vasca d’acqua tiepida ha più energia di una tazzina di caffè bollente, anche se è meno calda.
Foto da Wikimedia Commons: SalernoSpiaggiaTorrione (autore nella scheda del file, CC BY-SA 3.0).